La gamme A•smokeFood a été développée spécialement pour l’industrie alimentaire. La série A•smoke80Food est dotée de l’un des systèmes les plus efficaces au monde pour le traitement des brouillards et fumées d’huile. Elle a été conçue pour les applications difficiles dans l’industrie alimentaire et est capable de résister à des températures pouvant atteindre 90 °C (200 °F) et des débits d’air de 8 000 m³/h. Lorsque les exigences de température sont plus importantes, nous proposons généralement de diluer l’air pour diminuer la température.
34 barils d’huile
Vous voulez en finir avec les sols glissants et l’air ambiant intérieur enfumé ? En un an, nous recueillons l’équivalent de 34 barils d’huile. Seules 5,8 cuillères à café d’huile subsistent.
Un air toujours pur
Le filtre HEPA H13 est la garantie d’un air toujours pur.
8 760 heures de fonctionnement
Nos cassettes filtrantes uniques capturent toutes les particules et assurent une année de fonctionnement sans entretien.
Utilisations
Maintenance pratiquement inexistante
En règle générale, les filtres Absolent peuvent fonctionner pendant au moins un an sans nécessiter de remplacement. Cela se traduit par une diminution du coût total de possession.
Construction durable
Les modèles A•smoke80Food sont fabriqués principalement en acier inoxydable résistant aux acides (1.4404) et sont dotés de raccords durables adaptés aux applications alimentaires. Ils ont été fabriqués pour résister à des températures de 90 °C (200 °F). La conception inclinée intelligente de l’unité d’admission d’air facilite l’évacuation de l’huile et de l’eau. Grâce à la vidange en continu des cassettes filtrantes, l’ensemble peut fonctionner sans interruption. L’huile de retour peut être recueillie au bas du filtre à des fins de recyclage ou d’élimination. L’ensemble est équipé de série d’un préfiltre, avec un compartiment séparé pour simplifier le changement pendant l’utilisation. Un système de retenue de filtre amovible facilite le lavage.
Processus de filtration
L’air traité passe à travers une cassette filtrante Absolent auto-drainante. À ce niveau, la plus grande partie du brouillard et de la fumée d’huile est capturée. Lorsque le filtre est saturé, le liquide est acheminé vers le réservoir de retour d’huile. L’air passe ensuite dans un autre filtre Absolent, où les particules de taille moyenne sont capturées. Le troisième étage de filtre est un filtre HEPA13, doté d’un cadre en acier inoxydable. Le filtre HEPA13 dispose d’une efficacité garantie et uniforme de 99,97 % dans la collecte de particules de 0,3 μm de diamètre.
Équipements spéciaux et options
Chaque étage de filtre A•smoke80Food est équipé de manomètres analogiques, qui permettent d’indiquer lorsqu’un changement de filtre est nécessaire. Les manomètres sont tous conçus pour résister à des températures de 90 °C (200 °F). L’ensemble est également équipé de pièges à condensation qui permettent de s’assurer que l’huile ou l’eau ne s’accumulent pas dans les tuyaux ou ne pénètrent pas dans les manomètres. Lorsqu’il y a un risque de solidification de l’huile ou de la graisse de cuisson, une option de chauffage est disponible pour empêcher l’obstruction de l’élément filtrant ou de la solution de vidange. Si une solution de pompe est nécessaire pour la vidange, nous proposons une option de pompe dotée de composants adaptés aux produits alimentaires et d’une turbine spéciale, capable de supporter les atmosphères difficiles.
| Technical Information | Cotes métriques | Cotes impériales |
|---|---|---|
| Hauteur | 3060 mm | 120.5 po |
| Largeur | 1280 mm | 50.4 po |
| Profondeur | 2090 mm | 82.3 po |
| Poids, filtres secs | 1484 kg | 3271 livres |
| Max. Débit d’air | 8000 m³/h | 4720 pi3/min |
| Conduite d’admission | Ø 400 mm | Ø 15.7 po |
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