Le client
Yihai Kerry Foodstuffs Industries, Kunshan, Chine. Yihai Kerry est une entreprise agroalimentaire qui opère depuis plus de 20 ans au niveau local en Chine. Elle est le leader sur le marché chinois dans plusieurs segments, tels que les huiles de table, les huiles en vrac pour les raffineurs et les consommateurs, les matières grasses spéciales et les produits oléochimiques. Cette entreprise représentative produit des chips de pomme de terre pour le marché de la grande consommation.
Problème/Objectif
Pendant la phase de friture des chips, des brouillards et fumés d’huile très épais sont émis. Yihai Kerry Foods souhaitait installer une nouvelle cuve de friture et l’équiper d’un épurateur d’air. En raison de normes environnementales strictes concernant les nouvelles installations, Yihai Kerry Foodstuffs recherchait un fournisseur de filtres professionnel qui pourrait apporter une solution à ce problème. Depuis quelques temps, l’entreprise essayait de trouver le filtre adéquat, mais en raison de la teneur importante en particules et de températures très élevées, la tâche s’est avérée trop complexe pour tous les fournisseurs qu’elle a rencontrés. C’est-à-dire, jusqu’à ce qu’elle contacte Absolent.
La solution
Absolent a minutieusement examiné la situation dans l’entreprise. Après plusieurs installations dans d’autres usines de friture, nous savions parfaitement quel filtre pourrait fonctionner, et quel autre ne pourrait pas. Un équipement A•smoke40 serait le meilleur choix. La bassine à friture disposait de plusieurs points de connexion, ce qui signifiait qu’un système de tuyauterie complexe devait être mis en place. Pour gérer les températures élevées et l’importante concentration de particules, tout en essayant de maintenir la longue durée de vie des cassettes filtres, Absolent a proposé une solution technique unique. Le client a également investi dans un dispositif Absolent de commande du flux d’air, EcoDrive. Ce dispositif de commande, associé au système de tuyaux inoxydables, a été la solution parfaite pour Yihai Kerry Foodstuffs.
Les résultats
La décision de Yihai Kerry Foods de choisir Absolent pour résoudre les problèmes de filtration liés à la friteuse est la meilleure décision qu’ait pu prendre l’entreprise. Après bien des difficultés à chercher un fournisseur professionnel, l’entreprise est à présent ravie d’avoir trouvé Absolent. Finalement, le problème de fumées épaisses a disparu et le personnel comme la direction estiment l’installation parfaite.